迷人的竹笋

张瑞请

2019-01-07  来源:汉中传媒网
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      竹笋,镇巴的美味佳肴,不仅有脆嫩鲜美的鲜竹笋,而且还有味道奇特的干竹笋,既可以凉拌食用,也可以煮熟食之。客至镇巴,热情好客的主人或用鲜竹笋招待,或用干竹笋炖腊肉接风,添置上镇巴人自烤的包谷酒,任凭你食饱饮足,迷人的竹笋会让你久久回味,心花怒放!
      竹笋不仅脆嫩鲜美,而且对人体大有益处。古代人对此早有认识。《本草纲目》概括竹笋诸功能为:消渴,利水道,益气,化热,消痰,爽胃。如治疗肾炎、心脏病、肝病等的浮肿腹水,可用竹笋、陈蒲瓜各100克,或加冬瓜皮50克,水煎服;治疗久泻、久痢及脱肛等症,可用鲜竹笋煮白米粥食之。以毛竹笋烧猪肉、鸡肉,是春夏的滋补佳品。此外,竹笋对防治咳喘、糖尿病、高血压、烦渴、失眠等症,也有较好的疗效。原生态巴山野生竹笋批发零售均可。
      朋友,假如你到了镇巴,你不妨尝一尝凉拌鲜竹笋、尝一尝腊猪蹄炖干竹笋、尝一尝鲜竹笋炒猪肉。确信,竹笋系列食品让你品尝之后,你定会感慨不已,感到不虚此行,收获满满,喜出望外。