苏富煜
近日，永乐镇食品药品监督管理所对辖区内的永乐中心小学食堂及周边食品店进行隐患排查，为春节前做好食品安全保障。
此次专项检查以学校内食堂、周边环境重点检查时段，食药所执法人员人员主要围绕食堂资质、从业人员健康状况、食品原料采购索证索票、食品安全操作规范、食品贮存、食品留样、餐饮具消毒、设备设施运转情况等为重点。在检查中不同程度存在三防设施不到位、相关票据不齐全、部分记录填写不完整等问题，执法人员现场给予指导，并下发责令整改书，及时进行问题整改，确保广大师生用餐安全。
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